Đá gel là gì?
Đá gel (Gel Ice pack) là loại túi nhựa giữ lạnh, bên trong có chứa dung dịch giữ lạnh dạng gel có thể chuyển đổi trạng thái từ thể lỏng sang rắn, hoặc từ rắn sang lỏng tùy thuộc khi ta làm nóng hoặc làm lạnh. Hộp đá gel giữ lạnh có khá nhiều công dụng trong việc bảo quản thực phẩm, bảo quản vắc xin và dùng cho quạt hơi nước để làm mát không khí.
Còn về lý thuyết, đá gel là một trong những sản phẩm dạng gel được chế tạo từ loại bột sáp, hay còn được gọi SUPER ABSORBENT POLYMER (S.A.P) có đặc tính là hút nước siêu nhanh. Trong quá trình điều chế, người ta sẽ pha một lượng bột sáp cùng với nước rồi cho vào bên trong bao bì hoặc hộp đứng để đông cứng.
Đá gel giữ lạnh được nhiều người sử dụng để bảo quản thực phẩm
Nhiệt độ cấp đông đá gel
Các loại đá gel được làm từ các nguyên liệu ở Hàn Quốc, Trung Quốc và đá gel hộp nhựa thì chỉ cần tủ lạnh có nhiệt độ nằm trong khoảng từ -10 cho đến -15 . Đối với đá gel nguyên liệu Mỹ, cần sử dụng tủ cấp đông có nhiệt độ sâu hơn từ -30 cho đến -40 (đây là nhiệt độ của tủ đông chuyên dụng).
Nhiệt độ cấp đông nằm trong khoảng từ -10 độ C cho đến -15 độ C
Thời gian cấp đông đá gel là bao lâu?
Vấn để thời gian cấp đông đá gel bao lâu là đủ được rất nhiều người quan tâm hiện nay. Vì nếu cấp đông quá nhanh, đá gel sẽ nhanh tan. Còn cấp đông lâu thì sẽ gây ra tình trạng lãng phí.
Với những tủ lạnh thông dụng thì đá gel cấp đông khoảng từ 10 cho đến 12 tiếng là phù hợp nhất . Lúc này đá gel rất cứng và sẽ bắt đầu tỏa nhiệt ra khu vực xung quanh.
Lưu ý: Bạn cần phải chú ý đặt các túi đá gel cách xa nhau để giúp việc cấp đông diễn ra nhanh hơn.
Đá gel cấp đông khoảng từ 10 cho đến 12 tiếng
Túi đá gel giữ lạnh được bao lâu và có tái sử dụng được không?
Đá gel được nhiều người sử dụng để bảo quản hàng hoá và thực phẩm. Tuy nhiên thì đá gel có giữ lạnh có lâu không? Khách hàng có thể tái sử dụng đá gel nhiều lần được không? Cùng Dương Trí đi tìm câu trả lời nhé!
Thời gian đá gel giữ lạnh
Thời gian đá gel giữ lạnh sẽ phụ vào số lượng hàng cần bảo quản nhiều hoặc ít và nhiệt độ cần bảo quản. Theo số liệu thống kê, chúng tôi nhận thấy rằng mỗi 1kg đá gel trong điều kiện tiêu chuẩn sẽ chỉ giữ lạnh được 12 giờ đồng hồ. Thời gian này sẽ tính từ lúc lấy khỏi tủ cấp đông để sử dụng do đó bạn hãy tính dư ra một chút để sản phẩm của bạn được bảo quản tốt nhất.
Đá gel tái sử dụng được không?
Các nhà sản xuất đá gel đã thiết kế và tính toán vô cùng kỹ lưỡng. Thông thường, mỗi túi đá gel có thể tái sử dụng trong khoảng 40 lần cấp đông. Sau 40 lần sử dụng, dung dịch gel trong túi có thể mang trộn cùng với đất để giữ độ ẩm cho đất. Hợp chất này được đánh giá rất có lợi cho cây trồng. Trên thực tế, đá gel có tái sử dụng được hay không sẽ còn phụ thuộc khá nhiều vào kỹ thuật và mục đích sử dụng của nhà sản xuất.
Đá gel có thể tái sử dụng được
Trên thị trường, bạn có thể dễ dàng tìm được những sản phẩm gel dùng nhiều lần, nhưng cũng sẽ có những sản phẩm chỉ dùng một lần. Cả hai loại sản phẩm này đều có sự khác biệt rõ ràng về công thức, thành phần và bao bì.
Đá gel tái sử dụng có dạng đóng gói cũng như công thức đặc biệt để có thể làm đông và rã đông thường xuyên. Tuy nhiên, các sản phẩm có thể tái sử dụng nhiều lần thì đa phần giá thành sẽ đắt hơn các sản phẩm dùng một lần.
Sử dụng các loại đá gel với nhau có được không?
Bạn nên cẩn trọng trong việc sử dụng kết hợp các loại đá gel vì nhiệt độ làm mát của chúng tương đối khác nhau. Do đó, không nên sử dụng đồng thời các loại đá gel với nhau để tránh làm hỏng sản phẩm của bạn. Nên kiểm tra loại sản phẩm cần được bảo quản để có thể lựa chọn loại đá gel phù hợp.
Bí quyết giữ đá gel lạnh lâu mà bạn chưa biết
Trên thực tế, 1 túi đá gel thông thường sẽ chỉ giữ lạnh trong vòng 12 giờ. Vì vậy bất kỳ ai cũng muốn tìm cách tăng thời gian làm lạnh để có thể bảo quản sản phẩm thêm vài ngày.
Có một mẹo vô cùng hữu ích và đơn giản để giúp bạn giữ đá lạnh lâu hơn, đó là sử dụng nhiều túi đá gel cùng một lúc. Tuy nhiên, bạn cần phải sắp xếp chúng gần nhau để tránh mất nhiệt và từ đó kéo dài thời gian giữ lạnh.
Ngoài ra, để đạt hiệu quả tối đa, người dùng cần kiểm soát các yếu tố bên ngoài như nhiệt độ, số lượng hàng hóa,... một cách kỹ lưỡng để đạt được độ giữ lạnh như mong muốn.
Sếp nhiều đá gel lại với nhau giúp tăng khả năng giữ lạnh
Dương Trí là đơn vị phân phối sản phẩm đá gel uy tín tại Việt Nam. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, Dương Trí đã trở thành đối tác tin cậy của nhiều công ty lớn, nhà hàng, và cá nhân có nhu cầu sử dụng đá gel. Các sản phẩm đá gel Dương Trí phân phối đều được sản xuất theo dây chuyền công nghệ hiện đại.
Để biết thêm thông tin về sản phẩm đá gel giữ lạnh, hãy liên hệ với chúng tôi qua địa chỉ dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ nhé!
- Thương hiệu: Dương Trí
- Địa chỉ: 305/2A Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, Thành phố HCM.
- SĐT: 0937.303.279
- Gmail: dakhoduongtri@gmail.com
- Website: https://duongtri.vn/
Bài viết trên chúng tôi cung cấp các thông tin nhằm giải đáp câu hỏi: Đá gel giữ lạnh được bao lâu? Hy vọng nội dung bài viết sẽ hữu ích và giúp bạn bảo quản thực phẩm tốt hơn. Nếu còn bất cứ điều gì thắc mắc, hãy liên hệ với Dương Trí thông qua địa chỉ trên để chúng tôi hỗ trợ giải đáp nhanh nhất! Cảm ơn và hẹn gặp lại bạn ở những bài viết tiếp theo.